食べ過ぎ・早食いがいけない理由

たくさん食べることは単純にカロリーの摂り過ぎになります。

早食いすることもカロリー過多になる恐れがあります。

早食いすると、脳の満腹中枢が働かないからです。

満腹中枢が働いて胃に「もう食べられない」と指令を出すのに、少なくても２０分ぐらいかかります。満腹中枢が機能しないうちは食欲が押さえられないため、ついつい食べ過ぎてしまうのです。


たくさんの量を早く食べると血糖値が急激に上がります。血糖値が急上昇すると食べたものの吸収率が高くなり、脂肪が溜まりやすくなります。

血糖値を下げる目的ですい臓からインシュリンが大量に分泌されます。実はこのインスリン、そのエネルギーを脂肪に変える性質があるため、脂肪が増えるのです。


ですから、食事をするときは『箸を置いて、ゆっくり』『よく噛む』ことが大切です。

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